Alain Milliat Gruszka Passe Crassane / Poir Passe Crassane sok 1000ml - 1 butelka

Ceny
Stawka VAT
5%
Rabat
0%
Cechy produktu
Producent:
Rodzaj opakowania:
Rodzaj produktu:
Pobierz w pełnej wielkości
Opis
Gruszka Passe-Crassane to słynna francuska odmiana z regionu Rouen. Owoce są średniej wielkości, a ich skórka jest żółtozielona z delikatnym, brązowawym nalotem. Skórka jest cienka i gładka, miąższ lekko ziarnisty, delikatnie różowy, a przy tym miękki i bardzo soczysty. Smak charakteryzuje się aromatycznymi, owocowymi nutami, łączącymi słodycz z delikatną kwasowością i akcentami kwiatowymi.

Gruszki są często uznawane za owoce jesieni, jednak Passe Crassane zaliczana jest do tzw. “zimowych” gruszek. Nie dojrzewają one na drzewach – są zbierane, a następnie przechowywane w zimowych warunkach do osiągnięcia dojrzałości. Aby zapobiec utracie wody przez łodyżkę, zanurza się ją w wosku.

Sok idealnie nadaje się do parowania z serami i pieczonymi migdałami.

O marce:

Kiedy Alain Milliat przejął w 1983 roku gospodarstwo swoich rodziców w Orlienas we Francji, zaczął odnawiać i tworzyć nowe sady, pielęgnując je niczym własny ogród.

15 lat później, pragnąc rozszerzyć swoje horyzont, Alain stworzył sześć smaków soków, które przedstawił 60 sommelieriom z prestiżowego przewodnika Relais & Chateux. 55 z nich udało się przekonać do niespotykanej dotychczas na rynku jakości soków. Tak rozpoczęła się historia marki Alain Milliat.

Od 1997 roku Alain Milliat nieustannie wprowadza subtelne zmiany w teksturze, równowadze słodyczy i kwasowości oraz kolorach. Zachęcony sukcesem w najlepszych francuskich restauracjach, z którymi nadal współpracuje, Alain przyciągnął uwagę szefów kuchni, sprzedawców i managerów hoteli z całego świata.
Obecnie marka jest dostępna w ponad 50 krajach, w tym w najbardziej prestiżowych obiektach w Londynie, Szanghaju, Tokio, Nowym Jorku, Los Angeles i Dubaju.

Maison Alain Milliat ciągle kontynuuje swój rozwój, nie rezygnując ze swojego pierwotnego celu, jakim jest oferowanie wyjątkowych soków dla unikalnego doświadczenia smakowego.


UNIKALNE SAVOIR-FAIRE: ŁĄCZENIE EKSPERTYZY I WRAŻLIWOŚCI
Owoce są przetwarzane w Valence, w regionie Drôme we Francji po bezkompromisowej selekcji surowców, które Alain pozyskuje
głównie od grup producentów praktykujących rolnictwo zrównoważone, ekologiczne lub zero waste.

Jego wrażliwe podniebienie pozwala mu wybrać konkretny sad, jego ekspozycję na słońce, kolor owocu lub odmianę, a przede
wszystkim optymalną dojrzałość, która pozwala sokowi wyrazić każdą niuans zebranego owocu.

Nasz proces produkcji nie jest prosty ani szybki, ale uzyskany rezultat jest tego wart.

Składniki i wartości odżywcze:
  • Składniki: Sok z gruszki Passe-Crassane (99.93%), witamina C (przeciwutleniacz)
  • Po otwarciu przechowywać zamknięte w lodówce i spożyć w przeciągu 3 dni.
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.